Il mangiare sano è alla base della nostra vita.Oramai il messaggio si spreca sul fatto che il valore del buon cibo incide in maniera decisiva sulla nostra volontà di vivere a lungo.Ma la globalizzazione sta minando fortemente le regole sulla sana produzione di ortaggi frutta olio e carne che finiscono sulle nostre tavole.Questo mercato industriale non ha nulla a che vedere con le cucine tradizionali degli altri stati del mondo dove si può mangiare del buon cibo e assaporare le loro virtù.
